西雅图超声波公司推出革命性超声波厨师刀，重新定义厨房切割技术
talkingdev • 2025-09-21
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西雅图超声波公司（Seattle Ultrasonics）由烹饪技术专家Scott Heimendinger创立，致力于通过前沿超声波技术提升家庭烹饪体验。该公司首款产品超声波厨师刀采用高频振动切割原理，相比传统刀具可实现更精准、省力且不易粘连的切割效果。这项技术源自工业领域的超声波切割应用，首次被创新性地引入家用厨房场景。该产品在Hacker News社区引发高度关注，获得506点讨论热度及406条专业评论，反映出科技界对厨房工具智能化变革的强烈兴趣。超声波切割技术能保持食材细胞结构完整性，可能带来更佳的食物口感和营养保留效果，代表了厨房工具从机械化向智能化演进的重要趋势。
核心要点
- 首创超声波振动技术应用于家用厨师刀，实现精准省力的切割体验
- 项目由烹饪技术专家Scott Heimendinger创立，获Hacker News社区506点热度关注
- 代表厨房工具从机械化向智能化演进的重要技术突破